9月の紅茶とお花のサロンが終了しました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
今月は秋らしい色合いのお花を飾って皆さまをお出迎えしました。
今月はイタリアの紅茶「ラ・ヴィア・デル・テ」をご紹介しました。ラ・ヴィア・デル・テは「お茶の道」という意味で、オーナーが世界中のお茶の産地を訪ねて選りすぐりの茶葉を仕入れています。またフレーバーティーもイタリアらしいセンスで展開していて、パッケージデザインも素敵なものが揃っています。今では250種類ものお茶を販売しているそうです。
暑い中お越しいただいた皆さまに、ラ・ヴィア・デル・テが初めてイタリアでチャノキを栽培し、製造した緑茶をアイスティーにしてお迎えしました。イタリアの緑茶は日本の緑茶よりも軽いテイストです。
その後はラ・ヴィア・デル・テのフレーバーティー「サンタマリア・デル・フィオーレ」とアングランのスイーツ「ヴェリーヌ・シャルム」のペアリングをお出ししました。
ブドウなどのフルーツとお花の香りの紅茶に、貴腐ワインとバラ、グレープフルーツを組み合わせたエレガントな味のグラススイーツ。華やかな香りが広がる素敵な組み合わせになりました。
最後にラ・ヴィア・デル・テのカメリアシリーズから、柚子の香りのグリーンティーの”ガブリエル”をセレクトしました。
ミラノにちなんだ名前を付けたシリーズやカメリアにちなんだ名前のシリーズなど、ネーミングにこだわりが感じられるラヴィアデルテ。それぞれのお茶の名前でも盛り上がりました。
今回ティーカップはイタリアのお茶に合わせて、ジノリとブルガリなどでイタリアらしいものに。
イタリアのお茶の合間に、RN Livingのアッサムでロイヤルミルクティーの淹れ方もご紹介しました。こちらもイタリアの陶器のカップでお出ししました。
続いては上の写真の初秋らしいお花の飾り方のご説明を。バラやケイトウ、アストランティア、リシアンサス、ブルーバジル、など、まだ日中は暑いので軽やかな雰囲気に仕上げたアレンジメントです。くすみピンクやパープルを選んで秋らしくしつつ、淡めの色合いで初秋の爽やかさを演出しています。
おみやげにはアッサムと上のアレンジメントと同じお花を少しずつ束ねた花束をお持ち帰りいただきました。ご自宅でお花と紅茶を楽しむひとときをお過ごしいただけたらうれしいです。
10月はトワイニング本店限定のリーフティーを飲みながら実物や紫陽花のリースをお作りいただき、チャイの淹れ方をご紹介します
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